Profil

Tang Thorkil plukker tang

Tusindvis af mennesker, jeg har mødt her og dér, har spurgt mig gennem tiderne:
“Hvordan bruger jeg tang i min mad”?

Jeg har produceret en billedbog med 114 af de bedste billeder, jeg selv har fotograferet gennem de sidste 8 år af hverdagsmad med lidt tang i, vi har lavet til os selv herhjemme.

Du kan ganske gratis downloade Tang Thorkils Billedbog på dette link.

Jeg véd af erfaring bogen svarer inspirerende godt på det gode spørgsmål om brugen af tang i maden.

På facebook har jeg de meget aktive profiler:
Thorkil Degn Johansson og Tang Thorkil
og jeg er bagmand for facebook siden
Culture for use of seaweed in food Hensigten med siden er at demonstrere, der allerede
findes en nordeuropæisk kultur for at bruge tangen i mad såvel som i drikke.

Endelig er jeg fortsat en aktiv blogskribent på:
Havets Grøntsager og Tang Mad Fra Hav